キンカン（斑入り）

管理方法

キンカンは、１年枝と２年枝に花芽ができ、四季咲きの性質があるので、日本では春〜秋にかけて、３回ほど開花します。比較的寒さに強い柑橘類で、-５℃くらいまでは耐寒性があります。 平均開花は７月下旬頃で、その後ゆっくり実になりますので、水切れさせないよう注意して下さい。日当りがよい場所と、肥沃な土を好みます。春先に込み合っている枝などを剪定して、風通しをよくすると病害虫の予防になります。 鉢植えの場合は約１０個、地植えだと１ｍ位の高さで１００個を上限に実付きを調整して下さい。

ポイント

ビタミンＣも豊富なので、生食はもちろん、皮ごと利用したマーマレードなどもおすすめです。 この品種は、葉だけでなく、実にも斑があり装飾性があるので花壇に植え込み、ハーブなどと組み合わせて、キッチンガーデンとしても楽しむことができます。